Af Karin Beukel Co-Founder at Circular Food Technology Det kan være en ensom rejse at være pioner. Det kan være forbundet med en vis usikkerhed at bevæge sig på ubefærdet vej. Derfor er det også så opløftende, at der er andre, som er på samme rejse som os. Andre, som...
Af Laura Uldahl Aggernæs lauag@erhvervplus.dk Rander Amtsavis Danmarks første nationale madspildsdag blev markeret af fødevareminister Mogens Jensen (S) med løfter om mindre madspild fra virksomheder og brancheorganisationer indenfor fødevaresektoren. Men det er ikke...
Kaffe er allemandseje, men krævende at producere – derfor er det vigtigt at minimere spild og udnytte kaffeplantens næring og biomasse 100 procent. I jagten på det mål præsenterer Peter Larsen Kaffe på Madland deres nye Circular Coffee Community. Et...
