Store forandringer kommer i fællesskab

nov 19, 2020

Af Karin Beukel Co-Founder at Circular Food Technology Det kan være en ensom rejse at være pioner. Det kan være forbundet med en vis usikkerhed at bevæge sig på ubefærdet vej. Derfor er det også så opløftende, at der er andre, som er på samme rejse som os. Andre, som...

Fødevareminister vil ikke lovgive om madspild: Frivillighed er vejen frem

okt 9, 2020

Af Laura Uldahl Aggernæs lauag@erhvervplus.dk Rander Amtsavis Danmarks første nationale madspildsdag blev markeret af fødevareminister Mogens Jensen (S) med løfter om mindre madspild fra virksomheder og brancheorganisationer indenfor fødevaresektoren. Men det er ikke...

Alt fra kaffeplanten skal i kredsløb

okt 6, 2020

Indstik i Magasinet Økologisk nr. 49, efterår 2020 Læs mere om Økologisk Landsforenings kampagne om recirkulering...

Det bæredygtige fokus handler om mindre blær og mere business

okt 6, 2020

Udstik i TID & tendenserSkrevet af Johanne...

Nyt fællesskab vil gøre kaffe 100 % cirkulær

aug 29, 2020

  Kaffe er allemandseje, men krævende at producere – derfor er det vigtigt at minimere spild og udnytte kaffeplantens næring og biomasse 100 procent. I jagten på det mål præsenterer Peter Larsen Kaffe på Madland deres nye Circular Coffee Community. Et...

800 Liter Luksuskaffe kom i overskud: Nu får det smilet frem hos udsatte borgere

jul 13, 2020

Næsten tusind liter koldbrygget kaffe fra aflyst Roskilde Festival er røget til Kolding. I stedet for at smide kaffen ud så får udsatte borgere mulighed for at smage på en luksusvare i sommervarmen. Af Nikolaj Toftgaard Jespersen, TVSyd Koldbrygget kaffe produceret...